Tú Lệ - Nàng thơ miền sơn cước Tây Bắc

Vài nét về Tú Lệ

Đi trên cung đường Quốc lộ 32 uốn lượn theo sườn núi, đến khi nào phát hiện ra mình đang lọt thỏm giữa cánh đồng mênh mông sóng lúa, đó là khi bạn đã đặt chân đến mảnh đất trù phú Tú Lệ. Là địa danh không còn lạ lẫm gì trên bản đồ du lịch, nơi đây được bao bọc bởi bộ ba “vệ sĩ” Khau Song, Khau Phạ, Khau Thán sừng sững, trùng điệp giữa trời xanh.

Nếu như cảnh sắc thiên nhiên kéo khách đi tour Mù Cang Chải từ Hà Nội về với Tú Lệ, thì văn hóa, tình cảm của con người nơi đây là thứ níu chân người đi. Tú Lệ vốn là mảnh đất có màu sắc văn hóa đa dạng, bởi vùng đất phía Tây Yên Bái này trải rộng từ Văn Chấn, Trạm Tấu, Nghĩa Lộ sang tới Mù Cang Chải từ hàng ngàn đời nay là nơi cư ngụ của đồng bào Mông, Thái và Dao.

Ai mà không mong được trải nghiệm phiên chợ người Mông với cơ man thổ cẩm, nông cụ, thảo quả? Ai mà không mê chén rượu nồng thắm đượm, cả những điệu xòe của thiếu Nữ Thái đang tuổi xuân thì? Ai mà không nghiện đắm mình trong lá thuốc của người Dao đỏ để cơ thể được thư giãn, cường tráng? Và tất cả được giao thoa ở Tú Lệ, thử hỏi sao mà con người ta lại không “cuồng” đến đây?

Mùa vàng miền rẻo cao Tây Bắc

Mỗi thời điểm, ruộng bậc thang nơi đây lại có một vẻ đẹp riêng. Vào mùa nước đổ, người dân đưa nước vào từng khoanh ruộng để ngâm đất chuẩn bị cho mùa vụ mới. Nước cứ đầy ắp từng ô, lấp la lấp lánh dưới ánh nắng vàng trông vô cùng thích mắt. Rồi cuối tháng 8 đã bắt đầu thoang thoảng mùi nếp chín rồi rủ nhau vàng rộm óng ả dưới cái nắng chói chang của ngày mùa tháng 9.

Thời điểm thu hút đông đảo du khách đến với Tú Lệ nhất là vào giữa tháng 9 đầu tháng 10. Lúc này nhìn đâu cũng chỉ thấy một màu vàng ươm trải dài từ thung lũng, men theo sườn đồi cứ thế tầng tầng lớp lớp nối đuôi nhau lên tới đỉnh khiến khách du lịch Mù Cang Chải không khỏi liên tưởng tới dải lụa mềm mại đung đưa trong gió thu miền rẻo cao.

Bạn đã được “tắm tiên” cùng gái bản bao giờ chưa?

Hình ảnh những thiếu nữ Thái trút bỏ xiêm y, từ từ lội xuống dòng nước nóng ngâm mình vào một buổi chiều se lạnh chẳng phải là một cái gì đó lạ lẫm đối với bất cứ khách đi tour Mù Cang Chải giá rẻ cả. Giữa thiên nhiên tươi đẹp, những tấm lưng trần trắng muốt gợi cảm thấp thoáng trong hơi nước nghi ngút, mờ ảo tạo nên một khung cảnh rất “tình”.

Sau một ngày lao động vất vả, tắm tiên được coi là một cách để các nam thanh nữ tú dân tộc Thái thư giãn, thả lỏng cơ thể. Bật mí thêm một chút đó là ở đây nam-nữ có thể tắm chung, nhưng phải giữ khoảng cách. Các cô gái dùng những viên đá cuộ to tròn thay nhau kỳ cọ, thi thoảng vang lên những tiếng cười giòn tan phá vỡ đi sự im ắng vốn có của khu rừng.

Nức tiếng, vang danh xôi nếp Tú Lệ

Gạo nếp Tú Lệ được đánh giá là một trong những loại nếp ngon nhất nước ta, chế biến thành xôi thì có vị thơm, ngọt nhưng dẻo chứ không dính nhau như các loại nếp khác. Được như vậy là nhờ cánh đồng được cung cấp nước từ con suối Mường Lùng tươi mát, lúa được trồng trên vùng đất có nồng độ kali cao… làm tăng tinh bột Aminoterpin - yếu tố quyết định sự thơm ngon của hạt gạo.

Những hạt gạo trắng ngần, căng mọng này là thành quả của người dân Tú Lệ tỉ mỉ chăm sóc ngày đêm từ lúc gieo tới khi gặt. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn dân dã của địa phương như cốm được làm từ nếp non thơm lừng mùi sữa lúa, xôi ngũ sắc dẻo thơm chẳng những không dính tay mà còn béo ngậy và đặc biệt rượu cần làm bằng nếp Tan Lả thì thôi luôn, không gì có thể sánh được.

Sương sương thì, chừng ấy những nét văn hóa, ẩm thực chỉ có thể tìm thấy tại thung lũng Tú Lệ đó cũng đủ làm cho khách của tour Mù Cang Chải 3 ngày 2 đêm cảm thấy ấn tượng, vương vấn chẳng rời rồi. Đời người liệu có mấy cái thanh xuân, thế nên tranh thủ lúc còn trẻ-khỏe mà liên hệ ngay với Việt Queen Travel để tận hưởng những khoảnh khắc thư thái nhất bên bạn bè, người thân nhé!